página inicial

home page

Critérios de Avaliação

 

 

 

voltar

A minha visita de estudo

às Ervas Finas

No dia 25 de maio os alunos da sala B4 foram a uma visita de estudo ver uma empresa de ervas e flores chamada "Ervas Finas".

Nesse dia vimos e aprendemos muitas coisas. Quando chegámos fomos recebidos com uma entrada de produtos elaborados com ervas: pão com sementes, manteiga, pães, tisanas, marmelada e bolachas aromatizados. A seguir fomos ver as estufas com ervas aromáticas, das mais vulgares às mais comuns: tomilhos, flores comestíveis – flores e extremidades floridas da flora selvagem e cultivada com interesse gastronómico.

Pudemos também observar: pequenos microverdes, pequenas plantas de ervas e legumes de folhas em tamanho micro, numa mistura de sabores, cores e texturas.

Por último vimos o Baby leaves – misturas de folhas bebé com diversas texturas, cores, formas e sabores.

A D.Graça também nos mostrou os seus transformados de ervas e flores, compotas, geleias e pétalas de flores desidratadas.

Depois disto fomos almoçar.

O menu foi elaborado com ervas e flores frescas comestíveis.

Eu gostei muito do almoço, estava delicioso.

Saímos de lá às 17h. Parámos na Guarda, onde comemos o lanche. Chegámos a Proença eram 10h.

Eu gostei muito de fazer esta viagem.

Jacinta Mateus Fernandes

 


topo