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“A cozinha é um laboratório” Projeto no âmbito do Ensino Experimental das Ciências “A cozinha é um laboratório” foi um Projeto desenvolvido pela Escola Básica de Proença-a-Nova, durante o mês de Novembro, no âmbito do Ensino Experimental das Ciências. Pretendeu-se que as crianças realizassem experiências que fossem além dos conteúdos expressos no programa do 1º ciclo, mas que tivessem reconhecido valor na melhoria da cultura científica, da promoção de conhecimentos científicos, de capacidades investigativas e de atitudes favoráveis perante a Ciência, envolvendo um trabalho abrangente e multidisciplinar. Aspirou-se contribuir para o desenvolvimento do espírito crítico e da criatividade. Encorajou-se a partilha de ideias e a discussão, assim como a promoção do trabalho em grupo. As actividades propostas centraram-se na exploração de produtos existentes na cozinha, como ovos, bicabornato de sódio, vinagre, detergente,… Realizaram-se experiências variadas como “a pintura mágica”, feita com leite e corantes, a “pintura invisível”, feita com sumo de limão, “o esparguete dançarino”, “ovos coloridos”, “espuma colorida”,… Escola Básica de Proença-a-Nova
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